Kehamilan: memilih ikan yang tepat

2023 Pengarang: Anita Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 11:19

Ikan memiliki banyak manfaat untuk janin: asam lemak yang dikandungnya memainkan peran penting dalam perkembangan otak dan penglihatan bayi.

Tetapi meskipun dianjurkan untuk memakannya 2 hingga 3 kali seminggu, ibu hamil harus hati-hati memilih ikan yang akan mereka taruh di piring mereka…

Harta karun dari laut untuk yang belum lahir

Ikan dan makanan laut memberikan beberapa nutrisi bermanfaat selama kehamilan: protein berkualitas tinggi, asam lemak esensial, dan zat besi. Jenis asam lemak yang dikandungnya mendorong perkembangan neurologis dan visual janin yang tepat. Oleh karena itu, ikan harus menjadi menu ibu hamil 2 hingga 3 kali seminggu.

Merkurius naik

Namun, hampir semua ikan dan makanan laut mengandung merkuri. Sering konsumsi ikan yang kaya merkuri menyebabkan, dalam jangka panjang, akumulasi kontaminan ini dalam darah. Dan meskipun secara alami ditolak oleh tubuh, penghapusannya bisa memakan waktu lebih dari setahun! Tingkat merkuri yang tinggi selama kehamilan dapat merusak otak janin dan menyebabkan masalahneurologis yang parah. Risiko yang terkait dengan merkuri bergantung pada jumlah ikan dan makanan laut yang Anda makan dan jumlah merkuri yang ditemukan dalam berbagai spesies ikan dalam makanan Anda.

Beberapa tips untuk menikmati manfaat ikan sambil menghindari bahaya yang terkait dengan merkuri:

• Jangan makan ikan dengan kadar merkuri tinggi: hiu, tuna segar atau beku, ikan todak, mackerel, bass, dan walleye.
• Makan 2-3 kali (total sekitar 360g) ikan rendah merkuri setiap minggu: udang, tuna kalengan, flounder, salmon, trout, dan pollock.
• Periksa, dengan menggunakan Panduan Konsumsi ikan olahraga air tawar atau otoritas yang berwenang di provinsi Anda, jumlah dan jenis olahraga ikan buruan yang dapat Anda konsumsi tanpa risiko.
• Hindari memakan kulit dan lemak yang menutupi perut ikan, karena di sinilah sebagian kontaminan terkonsentrasi.